Ayurveda com ervas brasileiras | Parte 1
Por onde começar?
Muitas pessoas me pedem alguma referência de livros sobre #Ayurveda utilizando as plantas medicinais do Brasil. Outras ficam ansiosas e angustiadas pensando na dificuldade para importar algumas plantas medicinais famosas como o #guggul, #triphala, #brahmi, #ashwagandha, entre outras.
Antigamente não existiam tantos sites e fornecedores desses produtos, porém com a internet cada vez mais acessível e um mundo cada vez mais conectado, não está mais tão difícil encontrar essas e outras #plantasmedicinais incríveis do Ayurveda, mas ainda assim, sempre há o risco de pagar altos impostos de importação, não receber o produto na data desejada ou até mesmo nem chegar a receber!
Por isso, muitas pessoas no Brasil estão em busca de alternativas para essas plantas que, até o momento, são cultivadas, em sua maioria, no continente asiático. Infelizmente não é tão simples como alguns podem pensar. A Triphalā por exemplo, um composto de 3 frutas (Āmalakī, Harītakī e Bibhītakī) mostrou ter uma das maiores capacidades antioxidante quando comparada com mais de 3100 alimentos, bebidas, especiarias, plantas medicinais e suplementos do mundo todo, segundo esse estudo.
Ainda não existe consenso sobre quais outras 3 frutas brasileiras teriam as mesmas propriedades da #Triphala quando combinadas. Também não temos um substituto para a resina purificada chamada Guggulu (Commiphora mukul). Em compensação, a América do Sul possui uma planta chamada Sangue de Dragão que apresentou a maior atividade antioxidante no estudo citado acima. A tabela a seguir compara algumas delas:
De fato, é muito mais fácil comer uma tijela de #blueberries (doces e levemente azedos) do que uma colher de chá de triphala (azeda, amarga e adstringente)! quem já utilizou sabe que uma pequena dose de Triphala já apresenta efeitos incríveis em nosso sistema digestivo.
Imagine o potencial de se estudar em profundidade a planta #Sanguededragão?
Cada dia mais pessoas entram em contato com algum livro que desperta a curiosidade, uma aula ou palestra sobre Ayurveda que revela um novo mundo cheio de #especiarias, #ervas, #sabores, #óleos e #massagens deliciosas.
Tudo isso contribui para que cada dia mais teremos indivíduos interessados em busca dos melhores produtos para o alívio de desconfortos ou mesmo de temperos ou plantas medicinais para contribuir com o auto-cuidado na rotina diária e sazonal.
Esse aumento do interesse e da demanda é muito positivo, pois a maior disponibilidade de produtos e a concorrência levam a um preço mais acessível, bem como a exigência de maior qualidade e até mesmo testes laboratoriais para garantir que não tenham contaminações.
Enquanto isso, podemos buscar, dentro do #Brasil, o que já está disponível, o que já é facilmente acessível e já existe no mercado central da nossa cidade. O que muitos não sabem é que diversos temperos e plantas medicinais que conhecemos e utilizamos já estavam presentes e muito bem descritas em diversos textos clássicos do Ayurveda.
Um dos textos clássicos básicos para o estudo de #plantasmedicinais do Ayurveda se chama Dravyaguṇa Vijñāna e descreve as plantas medicinais de uma forma muito peculiar, classificando-as de acordo com seu #sabor (#rasa) , #propriedades (#guṇa), #potência (#vīrya), efeito pós-digestivo (#vipāka) e efeito específico/ característico (#prabhāva):
Rasa (sabor),
Guṇa (propriedades),
Vīrya (potência),
Vipāka (efeito pós-digestivo)
Prabhāva (efeito específico ou característico),
Essa forma de descrição, presente tanto no #Dravyaguṇa #Vijñāna quanto em outros livros clássicos do Ayurveda, é singular! É a maneira específica como o Ayurveda estuda as plantas e os diversos alimentos estamos consumindo há milênios. Qualquer pessoa que queira trabalhar profissionalmente com o Ayurveda deve se dedicar a esse estudo em profundidade.
Quem sabe depois que tivermos estudado, seguindo essa metodologia, um grande número de plantas medicinais já descritas pelo #Ayurveda poderemos classificar plantas medicinais famosas da #fitoterapiabrasileira como a #pfafia, #guaco, #guaraná, #marapuama, #catuaba, #açaí, #cacau, #castanhadopará, #camucamu, #cumaru/ #favatonka, #ervamate, #copaíba, #andiroba, #espinheirasanta, #ervabaleeira e tantas outras!
Vai dar trabalho? Sim, horas e horas de estudo, discussão, aulas, publicações, cursos e reuniões científicas.
Esse esforço vai valer a pena? Com certeza, a fitoterapia Brasileira vai se tornar mais robusta e o Ayurveda vai ganhar mais um belíssimo capítulo verde-amarelo-azul-e-branco.
Então vamos começar citando algumas plantas que já encontramos facilmente no Brasil. Mais adiante, seguiremos com postagens regulares sobre cada uma dessas plantas aqui expostas e a forma de estudo e descrição detalhada segundo o Ayurveda.
Se você conhecer mais alguém que se interessa por esse assunto lembre-se de compartilhar esse post!
Vamos começar com as plantas medicinais e especiarias que encontramos facilmente em lojas de produtos naturais, mercado central ou até mesmo feiras:
Alcaçuz/ Yaṣṭimadhu/ Yaṣṭī/ Madhuka (Glycyrrhiza glabra)
Alho/ Laśuna (Allium sativum)
Anis estrelado (Misī) (Illicium Verum)
Assafétida / Hiṅgu (Ferula assa-foetida)
Cravo/ Lavaṅga (Syzygium caryophyllatum)
Canela/ Twak/ Dālacīnī (Cinnamomum verum/ Cinnamomum zeylanicum)
Chilli/ Pimenta vermelha / Katuvira/ Pittakarini/ Raktamaricha (Capsicum annum)
Coentro semente/ Dhānyaka/ Kustumburu (Coriandrum sativum)
Cominho/ Jīraka/ Śvetajīraka (Cuminum cyminum)
Cúrcuma/ Hāridra (Curcuma longa)
Dill/ Śatāhvā (Anethum graveoles)
Erva-doce/ Sthula jeerakam/ Shvetapushpa/ Anisuna (Pimpinella anisum)
Feno-grego/ Methi (Trigonella foenum-graceum)
Funcho/ Miśreyā / Śatapuṣpā/ Shatapushpi / Madhurika (Foeniculum vulgare)
Gengibre em pó/ Śuṇṭhī (Zingiber officinale)
Gengibre fresco/ Ārdraka (Zingiber officinale)
Hibisco/ Manda phushpa/ Japa phushpa/ Gudahala (Hibiscus rosa-sinensis)
Noz moscada/ Jātīphala (Myristica fragrans)
Pimenta preta/ Marīca (Piper nigrum)
Tríbulus/ Gokṣura (Tribulus terrestris)
Zimbro/ Juniper/ Hapuṣā (Juniperus communis)
Guarde os nomes em #sânscrito (que estão em negrito) para quando quiser buscar informações sobre elas nos livros clássicos do Ayurveda que estão traduzidos para o Inglês.
Outras plantas podem estar em nosso quintal, chácara, no sítio de algum amigo, conhecido ou parente, em um terreno baldio e tantos outros:
Alfavaca/ Alfavacão/ Manjericão/ Tulasī (Ocimum spp.)
Agrião do brejo/ Erva-botão/ tangará/ Bhṛṅgarāja (Eclipta Alba)
Babosa/ Kumārī (Aloe vera)
Cálamo aromático/ Vacā (Acorus calamus)
Camomila/ Bābunā/ Babunaj (Matricaria chamomilla)
Cânfora/ Karpūra (Cinnamomum camphora)
Capim-limão / Dhymaka/ Bhūstṛṇa/ Katruna/ Rohishnatruna (Cymbopogon citratus)
Centelha asiatica/ Gotukola/ Maṇḍūkaparṇī (Centelha asiatica)
Plumbago/ Chitrak (Plumbago zeylanica)
Coco/ Nārikela (Cocos nucifera)
Coração-de-negro/ Ébano-oriental/ Śirīṣa/ Sireesh (Albizzia lebbeck/ Acacia lebbek)
Curry leaves (Folhas de curry)/ Gaṃdhabēvu/ Curry pata/ Kṛṣṇa nimba/ Gaṃdhabēvu (Murraya koenigii)
Euphorbia / erva-de-andorinha/ erva-de-santa-luzia (cuidado com outra bem parecida, porém toxica) Dugdhikā/ Dudhi (Euphorbia thymifolia)
Goiaba/ Añjīra (Psidium guajava)
Hortelã / Pudinā/ (Mentha pipperita/ Mentha arvensis…)
Jurubeba/ Kaṇṭakārī (Solanum paniculatum)
Malva Branca (guanxuma)/ Bala (Sida cordifolia)
Mamona/ Eranda (Ricinus communis)
Manga/ Āmra (Mangifera indica)
Manjerona/ Maruwa (Origanum majorana) /Orégano/ Mridumaruvamu (Origanum vulgare)
Maria Pretinha/ Erva-moura (Kākamāchī) (Solanum nigrum/ Solanum acutifolium)
Mastruz/ Erva-de-santa-maria/ Mastruço/ Sugandha vastuka (Chenopodium ambrosioides)
Melão de são Caetano/ Karelā (Momordica charantia)
Moringa/ Śigru (Moringa oleifera)
Mucuna/ Kapikacchū/ Ātmaguptā (Mucuna pruriens)
Neem/ Nimba (Azadirachta indica)
Pata de vaca/ Kanchanara (Bauhinia variegata/ Bauhinia forficata)
Quebra-pedra/ Bhūmyāmalakī (Phyllanthus niruri)
Romã/ Dadima (Punica granatum)
Santa Bárbara / mahanimba/ bakayu/ bakain (Melia azedarach)
Vetiver/ uṣīra (Vetiveria zizanoides)
E aí? Viu quanto assunto ainda temos pela frente? Quais plantas você já conhecia? Quais você nem imaginava que faziam parte do Ayurveda? Lembrou de mais alguma fora da lista? Escreva aqui nos comentários!
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